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jeudi, 10 juillet 2008

Un Jardin dans les Appalaches de Barbara Kingsolver.

51VrLtvnCTL__SS500_.jpgVoilà je viens de refermer ce livre très intéressant.Je ne connaissais pas Barbara Kingsolver,je n'avais encore rien lu de cet auteur.C'est grâce au club de lecture des bloggueuses que je me suis intéressée à ses écrits ,depuis j'ai envie de tout lire!

Le thème du livre c'est le récit autobiographique de l'auteur qui décide de s'installer en famille dans une ferme des Appalaches et de se nourrir des aliments qu'ils produisent.Ce récit est ponctué d'articles très intéressants de Steven L. Hopp(son mari) sur les périls que court la planète,sur la mouvement slow-food,sur les locavores.Camille la fille termine chaque chapitre  en nous rappelant les légumes saisonniers et les recettes possibles à chaque période de l'année avec ce que la terre nous offre localement.

Ce livre nous rappelle avec humour et gourmandise (avec quelques propos de politique économique mais très habilement et explicitement formulés ) qu'il est possible de bien manger sans artifices en mettant dans nos assiettes la nourriture produite sous nos pieds.

J'ai beaucoup aimé cette première découverte avec Kingsolver puisque je suis moi-même très attentive au contenu de mon assiette.Je réalise depuis peu une éviction du gluten et de la caséïne  pour des raisons médicales et je redécouvre une cuisine saine et inventive.Elle me rappelle celle de ma nonna sicilienne basée sur les légumes et les produits frais.

Voilà ce livre est un coup de coeur pour moi,je me suis empressée d'emprunter à la médiathèque Un Eté prodigue afin de poursuivre ma découverte de Kingsolver.

Quelques passages:

L'allongement de la durée de vie dans les rayons tend aussi à réduire le goût.Aussi étrange que cela puisse paraître,nous avons accepté un échange en ces termes:"Procure-moi tous les légumes en toute saison même s'ils n'ont que le goût de laur réplique en carton-pâte."

"Pour nous cuisiner est une véritable distraction.Quand j'ai le cafard,je vais dans la cuisine.Je feuillette les pages de mes livres de recettes favoris,en me réjouissant à la perspective du joyeux tintamarre d'un repas familial.Tout ce qui sort du sol et a trait à la nourriture stabilise mon âme."

 

 

Je vous recommande aussi comme en écho à ce livre un petit document aux éditions Jouvence pour apprendre à s'alimenter avec les fruits et les légumes de saison.

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Commentaires

Ton avis me conforte dans mon envie de poursuivre avec cette auteure et en faisant sa bibliographie j'en ai noté quelques-uns et rajoute donc celui-ci, merci Mirontaine !

Écrit par : Florinette | vendredi, 11 juillet 2008

Il peut voyager jusqu'à chez toi,si tu le souhaites Florinette ;)

Écrit par : mirontaine | vendredi, 11 juillet 2008

Ah chouette, je sens que je vais me régaler !

Écrit par : cathulu | samedi, 12 juillet 2008

Les commentaires sont fermés.